Panaskancetakan kue semprong dengan api sedang. Setelah cetakan panas kecilkan api ke yang paling kecil. Oles cetakan dengan minyak. Tuang 1,5 sdm adonan. Tutup. Panggang dengan api kecil sambil dibolak balik sampai berwarna kecoklatan. Gulung atau lipat dengan cepat selagi panas karena kue cepat mengeras. Lakukan sampai adonan habis.

Setiap hari raya tiba, di rumah nenek selalu menyediakan kue semprong diatas meja sebagai kue utama membuat kue semprong adalah tepung beras. Ada yang digulung dan ada juga yang dilipat membentuk ini memiliki rasa manis dan gurih. Harumnya pun juga khas. Kue semprong memiliki tekstur yang nenek telah tiada, terkadang ibu saya juga membuat kue semprong ini dari resep kue semprong yang semprong ini cocok sekali dijadikan camilan. Kue semprong juga sering dijual di toko-toko sebagai kue semprong bukan berasal dari semprong dipercayai pertama kali dibawa oleh bangsa Portugis, karena kue ini mirip dengan kue krumkake yang berasal dari Norwegia. Namun, bahan-bahan dan bentuk kue ini sudah dimodifikasi dari kue semprong memiliki nama sebutan yang berbeda di tiap daerah di lain kue semprong seperti kue dampit Sunda, kue japit gulung Lamongan, kue seupet Aceh, kue sapik Minang, kue juwada gulung Sumatera Selatan, kue kasippi Sulawesi, kue curuti Gorontalo, kue gulung Minahasa dan lain GiziPenggunaan telur pada resep kue semprong menyumbang beberapa nutrisi yang sangat memiliki vitamin D, E, K, B6, kalsium, dan zinc di dalamnya. Tak hanya relatif rendah kalori, telur juga mengandung tinggi protein 6 gram dan 5 gram lemak mengonsumsi sebutir telur rebus, telah memenuhi 6% kebutuhan vitamin A, 5% asam folat, 7% vitamin B5, 9% vitamin B12, 15% vitamin B2, 9% fosfor, dan 22% kebutuhan selenium Membuat Kue SemprongBahanTepung beras – 300 gramGula pasir – 160 gramTelur – 3 butirMargarin, cairkan – 50 gramSantan kental – 200 mlGaram – 1/2 sdtVanili – 1/2 sdtWijen hitam – secukupnyaCara membuatDalam wadah, kocok / mikser telur dan gula pasir hingga kental dengan kecepatan kecepatan hingga paling rendah. Masukkan tepung beras, garam, dan vanili bergantian dengan margarin dan santan. Kocok hingga cetakan di atas kompor. Gunakan api sedang-kecil dan tunggu sebentar hingga panasnya satu sendok sayur adonan di tengah cetakan. Tutup cetakan, balik, dan tunggu beberapa saat. Balik cetakan dan cek kue. Jika sudah kering dan berwarna kecoklatan, angkat hangat, gulung kue dan rapikan, kemudian sisihkan. Lanjutkan memasak dan ulangi langkah tadi hingga adonan disajikan atau simpan dalam wadah kedap di lepaskan dari cetakan, kue semprong harus segera digulung atau dibentuk sesuai selera. Jika terlalu lama kue semprong akan menggunakan api terlalu besar saat memanggang kue semprong. Kue semprong adalah tipe kue yang cepat navigation

Caramembuat kue semprong warna warni: Masak santan, kemudian tambahkan air matang dan garam. Sisihkan. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka dalam wadah. Campurkan telur dan gula dengan mixer hingga putih. Tambahkan margarin cair dan air santan perlahan-lahan. Tambahkan campuran tepung juga perlahan-lahan.

resep kue semprong anti gagal